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Officier(e) de restauration

Communes · Aulnay-sous-Bois · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le poste est à Aulnay-sous-Bois. L'officier(e) participe à la préparation et au service des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de la Direction des Restaurants Municipaux.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert uniquement aux contractuels. Seul un contractuel peut être recruté pour ce remplacement, selon l'article L332-13 du code général de la fonction publique.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · C.A.P cuisine ou agent polyvalent de restauration souhaité
Expérience
Expérience dans un service de restauration, par exemple en office scolaire ou self
Contrat
Contractuel uniquement, CDD de 12 mois pour remplacer un agent absent

Le profil recherché :

  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
  • Maîtriser la remise en température et la liaison froide.
  • Maîtriser le matériel d'office et les produits d'entretien.
  • Aimer le contact avec les convives et être à l'écoute.
  • Savoir travailler en équipe et être polyvalent.

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas : déconditionnement, assemblage, remise en température.
  • Préparer la salle et la ligne de self, contrôler la présentation des plats.
  • Assurer le service à table et en libre-service.
  • Gérer les repas non consommés et éliminer ceux qui sont périmés.
  • Nettoyer les postes de travail, la vaisselle et les locaux.
  • Veiller au bien-être des convives et à la qualité du service.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur ou envoyez une candidature motivée avec votre CV par email à la mairie, à l'adresse indiquée dans l'offre.

Documents à envoyer :

  • Lettre de candidature motivée
  • Curriculum vitae

À savoir :

  • Temps de travail : 28 heures par semaine annualisées, de 9h à 16h en journée continue.
  • Travail du lundi au vendredi en restauration scolaire, ou du lundi au samedi en restauration adulte.
  • Port de charges de plus de 10 kg et station debout : bonne santé exigée.
  • Vêtements de travail et équipements de protection obligatoires.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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