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Responsable de restauration

Région Auvergne-Rhône-Alpes · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous dirigez toute l'activité de la cuisine centrale Les Canuts à Vaulx-en-Velin. Le poste est de catégorie B, avec de l'encadrement d'une équipe de 16 agents.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent candidater. Les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder au poste par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Postes de Technicien ou Technicien principal de 2e classe.

Le profil recherché :

  • Être rigoureux et organisé
  • Maîtriser les techniques, produits et matériels de restauration
  • Respecter les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement
  • Avoir un bon relationnel et aimer le travail en équipe

Ce que vous feriez

  • Diriger l'ensemble de l'activité de la cuisine centrale
  • Produire en moyenne 3000 repas par jour en liaison froide
  • Travailler avec les proviseurs et gestionnaires des cuisines satellites
  • Encadrer un collectif de 16 agents

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. Le lien se trouve sur la page officielle de l'offre.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de management
  • Horaires du lundi au vendredi, de 8h00 à 17h00
  • Télétravail non possible

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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