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Maître d'hôtel

Communes · Aulnay-sous-Bois · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le maître d'hôtel nettoie et met en place la salle de restaurant. Il prépare les repas, les buffets et les livraisons pour les structures municipales d'Aulnay-sous-Bois.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi un concours de la fonction publique peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine ou hôtellerie
Expérience
Expérience en restauration
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Avoir un CAP cuisine ou hôtellerie.
  • Avoir de l'expérience en restauration.
  • Connaître la cuisine traditionnelle et de collectivité.
  • Connaître les règles de la liaison froide et de l'hygiène alimentaire.
  • Savoir travailler en équipe et s'adapter à une clientèle variée.

Ce que vous feriez

  • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant.
  • Préparer le matériel et les denrées en cuisine centrale.
  • Préparer les buffets, repas et prestations culinaires.
  • Assurer les livraisons vers les structures municipales.
  • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur depuis la page de l'offre officielle. Vous pouvez aussi envoyer votre candidature par email ou par courrier à la mairie.

Documents à envoyer :

  • Une lettre de motivation
  • Un curriculum vitae (CV)

À savoir :

  • Poste de catégorie C, grade d'adjoint technique.
  • Poste vacant à partir du 12/12/2026.
  • Travail en cuisine centrale et livraisons vers plusieurs structures municipales.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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