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Cuisinier

Mairie de Vanves · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez les repas des enfants à Vanves et vous entretenez la cuisine. Vous participez aux menus et proposez des ateliers cuisine ou pâtisserie dans les unités.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert uniquement aux contractuels. Les fonctionnaires ne peuvent pas être recrutés sur ce poste.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Contractuel uniquement, pour remplacer un agent. CDD de 4 mois.

Le profil recherché :

  • Connaître la méthode HACCP.
  • Avoir des notions de diététique infantile.
  • Faire preuve de rigueur et de créativité dans les menus.
  • Savoir travailler en équipe et déléguer aux aides cuisiniers.
  • Être assidu, ponctuel et discret.

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas des enfants dans le respect des normes HACCP.
  • Adapter les menus aux PAI et aux régimes particuliers.
  • Vérifier les DLC et DDM et gérer les stocks.
  • Préparer et passer les commandes, puis réceptionner les livraisons.
  • Entretenir la cuisine, le mobilier et la vaisselle.
  • Proposer des ateliers cuisine ou pâtisserie dans les unités.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur ou envoyez votre candidature à la mairie. Vous pouvez aussi écrire par email au service recrutement.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Temps plein de 38h30 par semaine, avec 27 jours de congés et 20 RTT.
  • Formation HACCP continue obligatoire.
  • Contrôles réguliers par les laboratoires d'hygiène.
  • Horaires variables selon l'établissement, avec possibilité de changement.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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