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Cuisinier de multi-accueil - Gagny

Ville de Gagny · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à préparer les repas en cuisine pour un multi-accueil à Gagny. C'est un poste à temps complet, avec une alternance entre travail en cuisine et travail sur le terrain.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires peuvent postuler par mutation ou détachement, et les contractuels peuvent aussi postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade proposé est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires (par mutation ou détachement) et aux contractuels. Pour un contractuel, le contrat ne peut pas dépasser 3 ans, renouvelable dans la limite de 6 ans au total.

Le profil recherché :

  • Connaître les modes de conservation et les règles de déstockage.
  • Maîtriser les techniques culinaires et la méthode HACCP.
  • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Savoir lire une recette et la convertir en quantités.
  • Savoir travailler en équipe et s'adapter aux changements.
  • Avoir le sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Réaliser la production en cuisine dans le respect des règles.
  • Réaliser et valoriser les préparations culinaires.
  • Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées.
  • Remonter les informations au bureau en cas de problème.

Comment candidater

Postulez sur le site carrière de la Ville de Gagny, en passant par le lien de l'offre officielle. La candidature se fait en ligne sur le site de l'employeur.

À savoir :

  • Temps complet, 37 heures par semaine.
  • Alternance entre travail en cuisine et travail sur le terrain.
  • Pour les contractuels, des obligations déontologiques s'appliquent (loi du 13/07/1983).
  • Grades ouverts : adjoint technique et adjoint technique principal.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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