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Chef·fe de cuisine

Conseils régionaux · Villepreux · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste se situe à Villepreux, dans un lycée. La personne gère la production des repas en restauration collective, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler, s'ils remplissent les conditions statutaires. Les travailleurs handicapés reconnus peuvent aussi accéder au poste par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Grades : adjoint technique principal ou agent de maîtrise.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
  • Connaître la méthode HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
  • Connaître les règles de gestion de stocks
  • Savoir organiser et animer une équipe
  • Savoir gérer les conflits et le stress
  • Être autonome, avoir le sens de l'initiative et de l'organisation

Ce que vous feriez

  • Gérer la production des repas en respectant l'hygiène et la sécurité
  • Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks
  • Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
  • Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur, en envoyant votre CV et votre lettre de motivation via la rubrique offres d'emploi du site de la Région.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste d'encadrement d'une équipe de cuisine et d'entretien
  • Télétravail non possible
  • Poste vacant à partir du 20/11/2026

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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