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Chef·fe de cuisine

Conseils régionaux · Saint-Cyr-l'École · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous gérez la production des repas dans la cuisine d'un lycée à Saint-Cyr-l'École. Le poste demande aussi de gérer les stocks et d'encadrer une équipe de cuisine et d'entretien.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement, car le grade d'entrée est de catégorie C. Les personnes reconnues travailleurs handicapés peuvent aussi être recrutées par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Postes ouverts sur des grades d'adjoint technique des établissements d'enseignement.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
  • Connaître la réglementation d'hygiène et de sécurité, dont la méthode HACCP.
  • Connaître les règles de gestion de stocks.
  • Savoir organiser et animer une équipe.
  • Savoir gérer les conflits et les situations de stress.

Ce que vous feriez

  • Gérer la production des repas dans le respect des règles d'hygiène.
  • Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées.
  • Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux.
  • Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien du restaurant.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur indiqué dans l'offre. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation avant la date limite.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Le télétravail n'est pas possible pour ce poste.
  • Le poste comprend l'encadrement d'une équipe.
  • Le poste est vacant à partir du 20 novembre 2026.
  • Le poste est en catégorie C.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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