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Agent de production

Conseils départementaux · Bobigny · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Agent de production en cuisine centrale à Bobigny, pour préparer les repas servis dans les collèges. Le poste est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels, et il est vacant à partir du 20/11/2026.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Une personne qui n'est pas fonctionnaire peut être recrutée directement, sans concours, sur ce grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Titulaires (fonctionnaires) et contractuels. Contractuel : contrat d'au plus 3 ans, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Savoir travailler en équipe
  • Connaître les techniques culinaires et les produits alimentaires
  • Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Savoir respecter les règles d'ergonomie lors des manutentions
  • Savoir remplir les documents de gestion et le plan PMS
  • Connaître l'outil informatique (étiquetage)

Ce que vous feriez

  • Contrôler les produits et denrées du jour (DLC, quantités, qualités)
  • Préparer les produits : épluchage, lavage, taillage, désinfection
  • Confectionner et dresser les entrées et les desserts
  • Contribuer à la confection des plats chauds et surveiller les cuissons
  • Conditionner et allotir les préparations
  • Appliquer et suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, à partir de la page de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Télétravail non possible
  • Poste de catégorie C, sans management
  • Grade : adjoint technique des établissements d'enseignement

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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