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Responsable hygiène et restauration

Département des Hauts-de-Seine · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à encadrer les services de cuisine, d'entretien et de buanderie d'un centre maternel à Châtillon. Le centre accueille des femmes enceintes ou des mères avec leurs jeunes enfants, et le poste comprend du management d'équipe et de la gestion comptable.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Les grades indiqués sont Rédacteur, Rédacteur principal de 2e classe et Rédacteur principal de 1re classe.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Baccalauréat · BAC ou BTS
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total, en attente du recrutement d'un fonctionnaire.

Le profil recherché :

  • Titulaire ou contractuel avec un BAC ou un BTS.
  • Bonne connaissance de la réglementation FPH, des marchés publics et de la méthode HACCP.
  • Capacité à animer une équipe et à conduire des projets.
  • Excellentes capacités relationnelles et sens de l'écoute.
  • Sens de l'organisation et capacité à prendre des responsabilités.

Ce que vous feriez

  • Encadrer et animer l'équipe des services de cuisine, entretien et buanderie.
  • Établir et ajuster les plannings des équipes.
  • Contrôler la qualité des services et le respect des normes sanitaires.
  • Gérer les commandes et la facturation sur Grand Angle.
  • Suivre les recettes, les dépenses et les registres comptables en tant que régisseur suppléant.

Comment candidater

Postulez sur le site de recrutement de l'employeur, accessible depuis la page officielle de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Poste de catégorie B (profession intermédiaire).
  • Poste avec encadrement d'équipe.
  • Télétravail non possible.
  • Poste vacant à partir du 24/11/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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