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Chef·fe de cuisine

Conseils régionaux · Argenteuil · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous gérez la production des repas dans un lycée à Argenteuil, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Le poste comprend aussi l'encadrement de l'équipe de cuisine et de l'équipe d'entretien.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Un grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct sans concours.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type et durée du contrat non renseignés.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de production en restauration collective
  • Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, dont la méthode HACCP
  • Connaître les règles de gestion des stocks
  • Savoir organiser et animer une équipe, gérer les conflits
  • Avoir le sens de l'organisation, être autonome et réactif

Ce que vous feriez

  • Gérer la production des repas en restauration collective
  • Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks
  • Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
  • Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien du service restauration

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation avant la date limite.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste d'encadrement d'équipe
  • Télétravail non possible
  • Poste vacant à partir du 27/11/2026

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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