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Second·e de cuisine

CROUS de Montpellier · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le second·e de cuisine aide le chef de cuisine et peut le remplacer. Le poste est au restaurant universitaire de Nîmes, en catégorie B.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Il est en catégorie B.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels.

Le profil recherché :

  • Savoir-faire culinaire.
  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Savoir manager et animer une équipe.
  • Connaître les techniques de conservation et de conditionnement.
  • Savoir mettre en œuvre les fiches techniques.

Ce que vous feriez

  • Participer à la réalisation des recettes et des menus.
  • Coordonner et encadrer le personnel de cuisine et des services.
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence.
  • Assurer les activités de traiteur.
  • Assumer les tâches déléguées par le chef de cuisine.
  • Veiller à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation avant le 6 novembre 2026.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Vous pouvez être appelé à faire d'autres tâches de production et de distribution en cuisine.
  • En cas de remplacement, vous pouvez exercer d'autres activités, avec un complément de rémunération.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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