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Second de cuisine

Département de la Haute-Savoie · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le Département de la Haute-Savoie recrute un second de cuisine pour le Collège de Marignier (Camille Claudel). Il aide le chef de cuisine à préparer les repas en restauration collective et le remplace en cas d'absence.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement, car le grade d'entrée de catégorie C le permet.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Diplôme de métiers de la restauration (niveau CAP)
Expérience
Première expérience en restauration collective
Contrat
Titulaires et contractuels. Pour un contractuel, contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Diplôme de métiers de la restauration, niveau CAP.
  • Connaissances en hygiène alimentaire.
  • Maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson.
  • Première expérience en restauration collective.

Ce que vous feriez

  • Participer à l'élaboration des menus et au choix des fournisseurs.
  • Aider à la réception et au stockage des produits.
  • Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques.
  • Assurer l'approvisionnement du self pendant le service.
  • Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine.
  • Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en passant par l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Poste à temps complet.
  • Titres-restaurant de 7,50 € (participation de 4,50 € par la collectivité).
  • Poste vacant à partir du 19/11/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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