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Responsable du service production

Commune de Gosier · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le poste consiste à planifier, gérer et contrôler les productions pour la restauration scolaire et le portage de repas au Gosier. La personne encadre une équipe et peut faire du télétravail.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Fonctionnaires et contractuels peuvent postuler. Un recrutement direct est possible sans concours, sur des grades de catégorie C.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué · Formation supérieure ou expérience équivalente dans la restauration collective
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Formation supérieure ou expérience équivalente en restauration collective
  • Connaissances en cuisine, gestion de production, logistique et achats
  • Capacité à élaborer des menus et calculer le prix de revient
  • Aptitude à rédiger des cahiers des charges et fiches techniques
  • Rigueur, fiabilité et sens du service public
  • Capacité à animer un groupe

Ce que vous feriez

  • Planifier, gérer et contrôler les productions de restauration scolaire
  • Gérer les productions pour le portage de repas
  • Participer à la maîtrise de la qualité de service
  • Proposer des améliorations continues du service

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, avec le bouton prévu sur l'offre officielle de Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste d'encadrement
  • Télétravail possible
  • Poste vacant à partir du 01/01/2027

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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