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Responsable de restauration

Conseils régionaux · Montreuil-Bellay · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste de responsable de restauration se situe à Montreuil-Bellay, dans la région des Pays de la Loire. Il consiste à encadrer une équipe et à gérer la production, les stocks et les approvisionnements.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Un contractuel peut être recruté si aucun fonctionnaire n'a postulé. Un concours n'est pas obligatoire, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et aux contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Management opérationnel d'équipes.
  • Techniques de gestion de la production et des stocks.
  • Connaissances des risques professionnels de la restauration collective.
  • Techniques culinaires et nutritionnelles.
  • Maîtrise des outils informatiques métier (Easilys, Etemptation, Talentsoft).
  • Sens du travail en équipe.

Ce que vous feriez

  • Encadrer l'équipe au quotidien.
  • Accompagner le développement des compétences de l'équipe.
  • Gérer la production et les stocks.
  • Développer les approvisionnements locaux et le fait maison.

Comment candidater

Créez votre compte sur le site de l'employeur indiqué dans l'offre et déposez votre candidature avant le 14/11/2026. Le lien se trouve sur la page de l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation
  • Dernier arrêté portant situation administrative ou inscription sur liste d'aptitude

À savoir :

  • Catégorie C (employé).
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Pas de télétravail indiqué.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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