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Responsable de restauration collective

Région Bourgogne-Franche-Comté · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous planifiez, gérez et contrôlez la production des repas au lycée Louis Pergaud à Besançon. Vous encadrez une équipe de 18 agents de restauration.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Les personnes qui ne sont pas fonctionnaires doivent avoir validé les tests de recrutement de la Région.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Niveau « Expert » indiqué dans l'offre.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type de contrat et durée non indiqués.

Le profil recherché :

  • Compétences managériales.
  • Maîtrise des outils bureautiques.
  • Bonne maîtrise de la restauration collective (loi Egalim, HACCP).
  • Envie de cuisiner des produits frais et locaux.
  • Sens du service et du travail en équipe.

Ce que vous feriez

  • Planifier, gérer et contrôler la production des repas.
  • Encadrer une équipe de 18 agents de restauration.
  • Coordonner les étapes de fabrication des repas.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Garantir la qualité du service et la satisfaction des usagers.

Comment candidater

Postulez sur le site de la Région Bourgogne-Franche-Comté, rubrique offres d'emploi, avant la date limite. Indiquez la référence du poste.

Documents à envoyer :

  • CV détaillé
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Poste avec encadrement d'équipe.
  • Restauration sur place à tarif préférentiel.
  • Prise en charge de 75% de l'abonnement de transport en commun.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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