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Inspecteur en abattoir de porc charcutier

Direction départementale de la protection des populations du Morbihan (DDPP 56) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous inspectez les porcs et les viandes dans l'abattoir JPA à Josselin, dans le Morbihan. Le poste est dans un abattoir industriel, avec une cadence d'environ 650 porcs par heure et des horaires tôt le matin.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Le poste est ouvert aux agents en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Baccalauréat (niveau 4)
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type de contrat et durée non indiqués.

Le profil recherché :

  • Connaître les réglementations spécifiques et les techniques de contrôle en abattoir.
  • Avoir des connaissances en droit pénal et administratif.
  • Maîtriser les outils informatiques métier.
  • Savoir rédiger des procédures et des rapports d'inspection.
  • Savoir travailler en équipe et s'adapter avec réactivité.
  • Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie.

Ce que vous feriez

  • Inspecter les animaux à leur arrivée en porcherie, avant l'abattage.
  • Inspecter les carcasses sur la chaîne et superviser les tests de trichines.
  • Réaliser les prélèvements demandés dans les plans de surveillance.
  • Contrôler l'hygiène de l'abattoir et des ateliers annexes.
  • Contrôler les engins de transport des denrées alimentaires.
  • Enregistrer les certificats de saisie et préparer les certificats export.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, avec le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle.

À savoir :

  • Poste à l'abattoir JPA à Josselin.
  • Horaires tôt le matin : début de chaîne à 5h15, fin vers 14h30.
  • 32h40 par semaine, avec un jour non travaillé par semaine.
  • Télétravail non possible.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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