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Inspecteur en abattoir de boucherie

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous contrôlez la sécurité sanitaire des viandes à l'abattoir de Thiviers (Dordogne), pour les bovins et les porcs. Le poste comprend aussi l'inspection d'un atelier de découpe annexe.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Baccalauréat (niveau 4)
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Titulaires et contractuels. Poste de catégorie B.

Le profil recherché :

  • Connaître la réglementation des abattoirs et des ateliers de découpe.
  • Savoir repérer les lésions sur les carcasses.
  • Connaître les outils informatiques, dont Si2A et RESYTAL.
  • Savoir rendre compte et travailler en équipe.
  • Faire preuve de rigueur, d'autonomie et de diplomatie.

Ce que vous feriez

  • Inspecter les animaux avant et après l'abattage.
  • Contrôler les carcasses et les abats sur la chaîne.
  • Inspecter l'établissement et l'atelier de découpe annexe.
  • Effectuer des prélèvements, dont les contrôles trichine.
  • Gérer les abattages dans le cadre de la lutte contre la tuberculose bovine.
  • Donner suite aux contrôles, sur les plans administratif et judiciaire.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, indiqué dans l'offre officielle. Vous pouvez aussi écrire aux contacts du service, par courriel.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste basé à l'abattoir de Thiviers. Pas de télétravail.
  • Cycle de travail de 5 jours, avec des heures de nuit indemnisées.
  • Des remplacements ponctuels dans les autres abattoirs du département sont possibles.
  • Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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