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Gestionnaire vivres, marchandises et matériels

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous travaillez au restaurant Wagram, au Camp de Coëtquidan à Guer (Morbihan). Vous gérez la réception, le stock et les sorties des denrées alimentaires et du matériel de restauration.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP restauration collective ou CAP restauration
Expérience
Niveau confirmé ; au moins 6 mois d'expérience en restauration
Contrat
Titulaires et contractuels. Catégorie C. Type de contrat et durée non indiqués.

Le profil recherché :

  • Expérience en restauration d'au moins 6 mois, ou CAP restauration.
  • Connaissance de la restauration collective et des loisirs souhaitée.
  • Maîtrise des outils bureautiques, niveau débutant minimum en Excel recommandé.
  • Connaissance des techniques de stockage et de conservation des aliments.
  • Rigueur, sens du travail en équipe, organisation et méthode.

Ce que vous feriez

  • Réceptionner les marchandises et contrôler les bons de livraison.
  • Suivre les stocks et réaliser les inventaires.
  • Contrôler les DLC et DLUO des denrées alimentaires.
  • Préparer les chariots de sortie de marchandises.
  • Appliquer la réglementation de la restauration collective.

Comment candidater

Postulez par email en envoyant votre CV. Les contacts sont indiqués sur l'offre officielle de Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Travail partiel au froid (chambre froide et congélateur).
  • Manutention : aptitude médicale au port de charges lourdes requise.
  • Astreintes et permanences ponctuelles, le week-end et le soir.
  • Pas de télétravail possible.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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