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Gérant restauration

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste de catégorie B se situe à Avord, dans le Cher, au sein du Groupement de soutien Commissariat de Bourges. Il consiste à encadrer l'équipe de restauration et à contrôler la qualité, l'hygiène et les stocks.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Débutant accepté. Une première expérience en management serait un plus.
Contrat
Titulaires et contractuels. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Une première expérience en management d'équipe serait un plus.
  • Capacité à gérer plusieurs activités en même temps.
  • Sens de l'accueil des clients et des groupes.
  • Capacité à planifier les prestations et à assurer leur suivi.

Ce que vous feriez

  • Encadrer et gérer le personnel de restauration.
  • Organiser le contrôle qualité et l'hygiène de l'établissement.
  • Veiller à la sécurité des fonds, des locaux et des marchandises.
  • Superviser le réapprovisionnement et la qualité de la production.
  • Assurer le suivi de la sécurité au travail et de la méthode HACCP.
  • Valider la comptabilité des marchandises et les commandes de denrées.

Comment candidater

Postulez par email auprès du service, comme indiqué sur la page officielle de l'offre sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Télétravail possible.
  • Permanences régulières le soir et le week-end au cercle, et astreintes téléphoniques.
  • Déplacements sur et hors de la base.
  • Horaires 8h-17h (15h le vendredi), 25 jours de congés et 18 jours de RTT.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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