kandidatu France

Cuisinier ou cuisinière

Conseil régional d'Île-de-France · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à préparer et distribuer les repas dans une cuisine de restauration collective, à Saint-Ouen-sur-Seine. Il comprend aussi l'entretien des locaux et du matériel, ainsi que la gestion des stocks de denrées.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Un contractuel peut être recruté si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. Une personne qui n'a pas réussi un concours peut postuler, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
  • Maîtriser les techniques de production en restauration collective
  • Connaître la réglementation d'hygiène et de sécurité, dont la méthode HACCP
  • Savoir organiser son travail selon le planning et les consignes
  • Avoir le sens de l'organisation, être autonome et travailler en équipe

Ce que vous feriez

  • Élaborer et distribuer les repas en respectant l'hygiène et la sécurité
  • Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
  • Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine
  • Vérifier la qualité des denrées et des préparations
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
  • Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en passant par le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle. Il faut envoyer votre CV et votre lettre de motivation via la rubrique Offres d'emploi du site de la Région.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Pas de fonction d'encadrement.
  • Cette vacance d'emploi est ouverte sur 20 postes similaires.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches

  • Coordinateur du service enfance

    Ville de Pontoise · Île-de-France
    Catégorie B (profession intermédiaire) Bac+2 (BTS, BUT, DUT)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 55 jours

  • ATSEM

    Mairie de Parmain · Île-de-France
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 25 jours

  • Responsable du service espaces verts et voirie

    Mairie de Parmain · Île-de-France
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 25 jours

  • Instructeur du droit des sols

    Mairie de Parmain · Île-de-France
    Catégorie B (profession intermédiaire)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 25 jours

  • Gestionnaire Ressources Humaines

    Ville du Plessis-Bouchard · Île-de-France
    Catégorie C (employé) Bac+2 (BTS, BUT, DUT)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 55 jours