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Cuisinier

Commune d'Uchaux · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare des repas à partir de fiches techniques, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Le poste est situé à Uchaux et est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Les travailleurs handicapés peuvent accéder au poste par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine ou BEP cuisine ou bac pro restauration, ou diplôme supérieur.
Contrat
Fonctionnaires titulaires (catégorie C, grade d'agent de maîtrise) ou contractuels. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Être titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, ou d'un bac pro restauration.
  • Avoir une solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
  • Connaître et respecter les règles d'hygiène, dont la méthode HACCP.
  • Savoir interpréter les fiches techniques et présenter les plats.
  • Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et du travail en équipe.

Ce que vous feriez

  • Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, cuisson).
  • Réaliser les entrées, les plats et les desserts.
  • Élaborer des menus équilibrés, dont 20 % de produits biologiques.
  • Assurer le service aux postes froids et chauds.
  • Assurer l'entretien, le nettoyage et la désinfection de la cuisine.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en passant par le lien de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Le poste comprend la préparation de plats spécifiques selon les régimes.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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