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Cuisinier

CCAS de Rodez · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les repas pour les résidents d'une structure gériatrique à Rodez. Il doit respecter les règles de diététique, d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP, BEP ou bac pro cuisine en collectivité
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Diplôme CAP, BEP ou bac pro cuisine en collectivité.
  • Connaissance des techniques de cuisine en collectivité, milieu gériatrique compris.
  • Connaissance de la démarche HACCP, de l'hygiène et de la sécurité.
  • Capacité à s'organiser et à mener plusieurs tâches en même temps.
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'écoute.

Ce que vous feriez

  • Participer à l'élaboration des menus avec la diététicienne.
  • Confectionner les repas selon les menus et régimes validés.
  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées.
  • Contrôler et gérer les stocks.
  • Faire la plonge et entretenir la cuisine et le matériel.
  • Appliquer la démarche HACCP au quotidien.

Comment candidater

Envoyez votre candidature par courrier ou par courriel à l'adresse indiquée dans l'offre officielle. Vous pouvez aussi postuler sur le site de l'employeur.

Documents à envoyer :

  • Copie des diplômes
  • Dernier entretien professionnel
  • Pièce d'identité

À savoir :

  • Pas de télétravail possible.
  • Pas de poste d'encadrement.
  • Le poste est vacant à partir du 13/11/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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