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Cuisinier·ère

Ville de Fort-de-France · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le ou la cuisinier·ère prépare et réalise les repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à Fort-de-France, dans un service de restauration collective d’une commune, et il est ouvert aux débutants.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne sans concours de la fonction publique peut être recrutée directement sur ce grade d’entrée de catégorie C. Un contractuel peut être recruté lorsqu’aucune candidature de fonctionnaire n’a abouti.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou BEP en cuisine ou restauration
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Titulaires (fonctionnaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • CAP ou BEP en cuisine ou restauration.
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, dont HACCP.
  • Connaissance des régimes alimentaires et des protocoles allergies.
  • Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Esprit d’équipe et ponctualité.

Ce que vous feriez

  • Préparer et cuire les repas : hors-d’œuvre, légumes, viandes et desserts.
  • Réceptionner, contrôler et ranger les denrées alimentaires.
  • Appliquer les fiches techniques et les règles HACCP.
  • Nettoyer les locaux et le matériel pendant la production.
  • Signaler les anomalies et contribuer à réduire le gaspillage alimentaire.

Comment candidater

Postulez sur le site de l’employeur ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV par courriel ou par courrier à la Ville de Fort-de-France, en précisant l’intitulé exact du poste.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Poste sans fonction de management.
  • Poste vacant à partir du 18/11/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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