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Cuisinier en lycée public

Conseils régionaux · Laval · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez et distribuez des repas dans un lycée public à Laval. Vous participez aussi à l'hygiène, à la maintenance du matériel et à des actions de prévention sur l'alimentation des lycéens.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert uniquement aux contractuels. Les fonctionnaires ne peuvent pas postuler sur ce poste.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP/BEP ou expérience professionnelle
Expérience
Entre 2 et 5 ans d'expérience professionnelle, en alternative au CAP/BEP
Contrat
Contractuel uniquement, CDD de 2 mois (accroissement temporaire d'activité)

Le profil recherché :

  • Connaissance des propriétés nutritionnelles des aliments.
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, dont HACCP.
  • Connaissance des règles d'hygiène dans les établissements recevant du public.
  • Organisé et autonome, capable de respecter les consignes.
  • Sens du service à l'usager, esprit d'équipe et discrétion.
  • Polyvalence et dynamisme.

Ce que vous feriez

  • Produire et distribuer les repas selon les fiches techniques.
  • Évaluer la qualité des produits et des préparations culinaires.
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
  • Veiller au respect de la réglementation, dont la méthode HACCP.
  • Participer à des actions éducatives sur l'équilibre alimentaire des lycéens.

Comment candidater

Créez votre compte sur le site de l'employeur, puis déposez votre CV et votre lettre de motivation.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • Contrat de 2 mois pour un accroissement temporaire d'activité.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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