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Cuisinier - EHPAD Saint-Gervais

Communauté de Communes du Pays de St Eloy (pour son CIAS) · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le CIAS de la Communauté de Communes du Pays de St Eloy recrute un cuisinier pour préparer les repas des EHPAD à Saint-Gervais-d'Auvergne. Le poste demande une expérience confirmée et une grande rigueur en hygiène.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne sans concours peut être recrutée, car le grade d'adjoint technique est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine, BEP cuisine ou Bac Pro Restauration, ou diplôme supérieur
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Titulaire de la fonction publique territoriale, ou à défaut contractuel en CDD d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total

Le profil recherché :

  • CAP cuisine, BEP cuisine ou Bac Pro Restauration, ou diplôme supérieur.
  • Solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, méthode HACCP.
  • Capacité à interpréter des fiches techniques et à préparer des repas spécifiques.
  • Sens de l'organisation, rigueur et bon relationnel en équipe.
  • Sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Préparer les entrées, les plats et les desserts à partir de fiches techniques.
  • Assurer le poste grillade et la remise en température des plats.
  • Élaborer des menus équilibrés, avec 20 % de produits bio.
  • Réaliser le service aux postes froids et chauds.
  • Nettoyer la cuisine, le matériel et la chambre froide.
  • Laver la vaisselle et assurer l'entretien courant des appareils.

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur via l'offre officielle. Pour plus d'informations, contacter le service des ressources humaines.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Permis B obligatoire.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Rémunération selon expérience.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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