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Cuisinier

Centre Hospitalier de Grandvilliers · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Le Centre Hospitalier de Grandvilliers, dans l'Oise, cherche un cuisinier à temps plein pour son EHPAD et son USLD. Le poste est vacant à partir du 1er janvier 2027 et demande de travailler un week-end sur deux.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires (par mutation) et aux contractuels. Le métier relève de la catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Diplôme dans la restauration, CAP/BEP restauration collective-cuisine
Contrat
Titulaire (mutation) ou contractuel, CDD

Le profil recherché :

  • Diplôme en restauration collective ou cuisine (CAP/BEP)
  • Connaissance des techniques culinaires et de la pâtisserie
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
  • Utilisation des logiciels de commande des repas et de gestion des stocks

Ce que vous feriez

  • Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution
  • Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les quantités commandées
  • Élaborer les menus, les plats et les pâtisseries
  • Préparer et réaliser les prestations de restauration
  • Contrôler la qualité et la conformité des produits
  • Rédiger les informations pour assurer la traçabilité

Comment candidater

Postuler par e-mail, en envoyant votre CV et votre lettre de motivation à la personne indiquée dans l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Travail un week-end sur deux
  • Horaires : 7h00-14h30 et 12h00-19h30, coupure possible
  • Travaux de réfection de la cuisine prévus fin 2026 et en 2027
  • Pas de télétravail possible

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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