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Cheffe de cuisine

Conseil départemental de la Nièvre · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le poste est un emploi de cuisine au collège Le Champ de la Porte, à Cercy-la-Tour. La personne prépare les repas, gère les stocks et encadre l'équipe de cuisine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Les grades ouverts sont agent de maîtrise et agent de maîtrise principal. Les personnes reconnues travailleurs handicapés peuvent aussi postuler par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP, BEP ou bac professionnel
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Durée du contrat non renseignée.

Le profil recherché :

  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP, nettoyage et désinfection.
  • Connaissance des besoins nutritionnels des élèves.
  • Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage.
  • Sens de l'autorité et capacité à gérer une équipe.
  • Autonomie, rigueur et respect de la réglementation.
  • Travail en équipe et compte rendu au secrétaire général.

Ce que vous feriez

  • Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires.
  • Gérer les approvisionnements et le stockage des produits.
  • Organiser le travail et la production de la cuisine.
  • Construire et tenir à jour le Plan de maîtrise sanitaire.
  • Encadrer l'équipe de cuisine et les agents polyvalents.
  • Donner un avis technique sur les demandes de matériel de cuisine.

Comment candidater

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l'employeur par email, comme indiqué dans l'offre officielle. Vous pouvez aussi postuler sur le site employeur.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Le poste est vacant à partir du 1er novembre 2026.
  • Poste de catégorie C.
  • Télétravail non renseigné.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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