kandidatu France

Chef de rang / Cheffe de rang

Sous-direction des Cabinets et du soutien des services (SDCS) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste est au sein de l'intendance du Premier ministre, au 57 rue de Varenne. La personne sert les repas, les collations, les réceptions et les séminaires, et participe à la gestion de l'office.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Il est soumis à une habilitation, et l'entrée sur le site de Matignon demande une autorisation des services de sécurité.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou Bac professionnel en hôtellerie-restauration (BTS possible)
Expérience
Expérience de commis ou chef de rang, idéalement en intendance ministérielle
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Catégorie C. Type de contrat et durée non renseignés.

Le profil recherché :

  • CAP ou Bac professionnel en hôtellerie-restauration, voire BTS.
  • Expérience de commis ou chef de rang, idéalement en intendance ministérielle.
  • Connaître les règles HACCP et savoir mettre en place la salle et l'office.
  • Être discipliné, rigoureux, discret et réactif.
  • Aimer travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Servir les collations, plateaux repas, déjeuners et dîners du personnel.
  • Servir lors des réceptions, cocktails et séminaires.
  • Assurer le service des déjeuners ou dîners de travail ou officiels.
  • Faire les inventaires de denrées et boissons en vue des commandes.
  • Assurer l'accueil téléphonique pour les commandes.
  • Nettoyer les zones d'office et la plonge.

Comment candidater

Postuler sur la page officielle de l'offre sur Choisir le Service Public, avec un CV et une lettre de motivation.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste dans un site historique, avec une procédure d'autorisation d'entrée.
  • Poste soumis à une habilitation de sécurité.
  • Horaires de 6h30 à 23h30, du lundi au dimanche, sur une base de 35 heures par semaine en cycles de 3 semaines.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches