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Chef de cuisine

Centre Hospitalier Pierre Oudot · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Vous supervisez la production de 3000 repas en liaison froide à Bourgoin-Jallieu. Le poste demande de garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux titulaires de la fonction publique (mutation, détachement) et aux contractuels de droit public.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels en contrat de droit public.

Ce que vous feriez

  • Planifier et organiser la production en liaison froide.
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.
  • Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
  • Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.
  • Vérifier la qualité et la conformité des préparations.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, accessible depuis l'offre officielle.

À savoir :

  • Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.
  • Poste de catégorie B (profession intermédiaire).
  • Poste vacant à partir du 24/11/2025.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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