Agent polyvalent restauration
Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État
L’offre en quelques mots
Vous travaillez au restaurant La Ligurienne, à la Base navale de Toulon. Vous préparez les repas, gérez les stocks et servez les clients, avec une forte exigence d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pouvez-vous postuler ?
Le poste est ouvert aux titulaires (fonctionnaires) et aux contractuels. Il est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Catégorie
- Catégorie C (employé)
- Diplôme
- CAP ou BEP en cuisine ou restauration
- Expérience
- Débutant accepté selon l'offre ; 3 ans d'expérience en restauration peuvent remplacer le diplôme
- Contrat
- Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Type et durée du contrat non indiqués.
Le profil recherché :
- Être organisé et rigoureux dans la préparation et le service
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide
- Connaître les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Avoir un CAP ou BEP en cuisine ou restauration, ou 3 ans d'expérience
Ce que vous feriez
- Préparer les denrées en suivant recettes et fiches techniques
- Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons
- Organiser les rampes de service et distribuer les plats
- Appliquer les protocoles HACCP et participer aux audits
- Ranger les équipements, faire l'inventaire et signaler les dysfonctionnements
Comment candidater
Postulez par mail, en suivant les indications de l'offre officielle sur Choisir le Service Public. Envoyez votre CV aux contacts de recrutement indiqués dans l'offre.
Documents à envoyer :
- CV (obligatoire)
À savoir :
- Travail en enceinte militaire
- Horaires de 07h00 à 14h36, avec soirs, jours fériés et astreintes possibles
- 25 jours de congés et 18 jours de RTT
- Restauration sur place et possibilité d'accéder au parc de logement du ministère
Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.
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