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Agent polyvalent de restauration loisirs

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous travaillerez au restaurant Wagram du Pôle de Guer-Coëtquidan, à Guer (Morbihan). Le restaurant assure la restauration d'environ 1600 personnes, militaires, civils de la défense et familles.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP restauration collective ou CAP restauration, ou expérience correspondante de 6 mois minimum
Expérience
Débutant accepté; 6 mois minimum d'expérience correspondante peut remplacer le CAP
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Type de contrat et durée non renseignés. Catégorie C.

Le profil recherché :

  • CAP restauration collective ou CAP restauration, ou 6 mois d'expérience minimum.
  • Connaissances de la restauration collective et des bonnes pratiques d'hygiène.
  • Maîtrise des techniques culinaires de base de la cuisine collective.
  • Niveau débutant minimum en Excel.
  • Autonome, rigoureux, organisé et méthodique, apprécie le travail en équipe.

Ce que vous feriez

  • Préparer et dresser des mets simples froids selon les fiches techniques.
  • Assurer le service des repas : petit déjeuner, déjeuner et dîner.
  • Servir les repas et réapprovisionner les lignes de distribution.
  • Relever les températures et assurer la traçabilité des préparations.
  • Tenir un terminal point de vente, une caisse ou une régie.
  • Respecter les règlements d'hygiène, de sécurité informatique et d'incendie.

Comment candidater

Postulez par e-mail auprès des contacts indiqués dans l'offre sur le site officiel Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Port de charges de 5 à 15 kg et travail partiel au froid.
  • Horaires possibles en journée continue, en coupure, le week-end et ponctuellement de nuit.
  • Pas de liaison directe entre le lieu de dépose (Val Coric) et le lieu de travail.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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