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Agent de restauration polyvalent

Centre Hospitalier Universitaire de Rennes · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Vous préparez et servez des repas dans l'Unité Centrale de Production de Repas du CHU de Rennes, à Rennes. Le poste est à 100 % de jour, en CDD.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert uniquement aux contractuels. Les fonctionnaires ne peuvent pas postuler.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP hôtellerie restauration, ou Bac pro hôtellerie restauration
Contrat
Contractuel uniquement, CDD, dès que possible, jusqu'au 09 novembre 2026

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques de découpe, d'assemblage et de dressage
  • Connaître la restauration collective et les équipements de base
  • Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et la méthode HACCP

Ce que vous feriez

  • Déconditionner et déboîter les préparations selon le plan de production
  • Découper, trancher et râper les produits pour les hors-d'œuvre
  • Dresser, doser et conditionner les préparations selon les ordres de fabrication
  • Étiqueter les préparations et les refroidir rapidement en cellule
  • Mettre en place le self et servir les plats chauds et le salad bar

Comment candidater

Postulez sur le site internet du CHU de Rennes, depuis le lien « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Le poste est à 100 % de jour.
  • Le poste peut devenir vacant à partir du 01/11/2026.
  • Le CHU de Rennes s'engage pour l'inclusion des personnes en situation de handicap.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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