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Adjoint au responsable restauration

Hôpitaux de Saint-Maurice · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Ce poste de restauration est à pourvoir au site Saint-Maurice des Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne. Il consiste à préparer, cuisiner, conditionner, stocker et distribuer les repas, en respectant les règles d'hygiène alimentaire.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Aucune condition de nationalité n'est indiquée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Niveau CAP/BEP (niveau 3)
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Capacité à animer, mobiliser et entraîner une équipe
  • Capacité à organiser et répartir le travail
  • Qualités relationnelles et capacité d'écoute
  • Capacité à fixer des objectifs et évaluer des résultats
  • Curiosité et esprit d'ouverture

Ce que vous feriez

  • Élaborer, cuire et assaisonner les plats selon les recettes
  • Compter la production et contrôler la qualité des produits
  • Contrôler le respect des règles, procédures et délais
  • Assurer le nettoyage et la propreté des locaux
  • Dresser les préparations culinaires
  • Participer à l'élaboration des menus avec le responsable et les diététiciennes

Comment candidater

Postulez par e-mail en suivant l'indication de l'offre sur le site officiel Choisir le Service Public. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation avant la date limite.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)
  • Lettre de motivation (obligatoire)

À savoir :

  • Travail les jours fériés et les week-ends, horaires variables selon les besoins du service
  • Catégorie C, pas de management et pas de télétravail
  • La page mentionne aussi les intitulés « cuisinier » et « responsable de production culinaire » : vérifiez le titre exact sur l'offre officielle

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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