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Cuisinier

Communes · Les Pavillons-sous-Bois · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez et répartissez 500 repas dans le respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP, aux Pavillons-sous-Bois. Vous aidez aussi à gérer une équipe de 10 agents et vous remplacez le responsable de cuisine pendant ses absences.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Une personne sans concours peut être recrutée directement, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Un ou plusieurs CAP en restauration (au minimum cuisine, boulangerie ou agroalimentaire)
Expérience
Expérience en restauration collective
Contrat
Titulaire ou contractuel. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • CAP en restauration (cuisine, boulangerie ou agroalimentaire) au minimum.
  • Expérience en restauration collective.
  • Sens de l'organisation et des priorités.
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
  • Sens du contact humain et esprit d'équipe.
  • Force de proposition.

Ce que vous feriez

  • Produire et répartir 500 repas selon les normes HACCP.
  • Appliquer les grammages prévus pour maternelle, élémentaire et adultes.
  • Aider à gérer une équipe de 10 agents.
  • Suivre le Plan de maîtrise sanitaire et adapter les procédures si besoin.
  • Assurer la traçabilité et communiquer avec le bureau et le responsable de secteur.
  • Remplacer le responsable de cuisine lors de ses absences.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, ou envoyez votre CV et votre lettre de motivation par email à l'attention du Maire.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C, grades d'adjoint technique.
  • Le poste est vacant à partir du 27/12/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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