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Cuisinier

Groupement Hospitalier Portes de Provence · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les repas en restauration collective au Groupement Hospitalier Portes de Provence, à Montélimar. Il respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec des horaires du matin et du déjeuner.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Aucune autre condition n'est indiquée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP/BEP ou diplôme équivalent (niveau 3), en cuisine ou agroalimentaire
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour les contractuels : CDD de 3 mois renouvelable.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires de base.
  • Connaître la méthode HACCP et le PMS.
  • Travailler en équipe, avec organisation et autonomie.
  • Faire preuve de rigueur, d'initiative et de bon relationnel.
  • Avoir le sens du service et de la satisfaction client.

Ce que vous feriez

  • Préparer et cuire les plats selon les menus et les régimes spécifiques.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Réaliser les opérations de traçabilité, comme les prélèvements et les relevés de température.
  • Nettoyer le matériel et les locaux de la cuisine.
  • Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Veiller à la satisfaction des convives.

Comment candidater

Postulez sur la page de l'offre, sur le site Choisir le Service Public. Le CV et la lettre de motivation sont obligatoires.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)
  • Lettre de motivation (obligatoire)

À savoir :

  • Horaires de 6h30 à 14h30, temps plein de 37h30, du lundi au dimanche.
  • Environ un week-end par mois. Le poste peut évoluer vers d'autres horaires.
  • Pas de télétravail possible.
  • 25 jours de congés annuels et 14 jours de RTT.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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