kandidatu France

Cuisinier·ère

CROUS Toulouse · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les plats et les repas du restaurant universitaire de l'ARU>M à Toulouse. Il réalise aussi des prestations traiteur exceptionnelles, comme des cocktails ou des buffets.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Aucune autre condition n'est indiquée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience dans la restauration, citée dans le profil recherché.
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Catégorie C.

Le profil recherché :

  • Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité.
  • Parfaite maîtrise de la méthode HACCP.
  • Savoir-faire culinaire et connaissance de la restauration collective.
  • Sens du service public, du travail en équipe et de la discrétion.
  • Réactivité, rigueur et capacité d'organisation.

Ce que vous feriez

  • Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies.
  • Réaliser les prestations des activités traiteur.
  • Préparer et distribuer les plats, en liaison froide ou chaude.
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, dont la méthode HACCP.
  • Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels de son secteur.
  • Participer à l'accueil des étudiants et des groupes.

Comment candidater

Le candidat postule par mail, selon les indications de l'offre publiée sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Permis B requis pour les livraisons de prestations exceptionnelles.
  • Possibilité de livraisons sur des sites extérieurs.
  • Horaires décalés possibles, parfois en soirée ou le week-end.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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