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Cuisinière au cercle mixte de gendarmerie

Région de gendarmerie Auvergne Rhône Alpes · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous travaillez en cuisine au cercle mixte de la gendarmerie de Sathonay-Camp, dans le Rhône. Le poste couvre la restauration collective et gastronomique, le bar et les buffets.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Un titulaire doit faire signer son formulaire par sa hiérarchie.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Durée attendue sur le poste : 3 ans.

Le profil recherché :

  • Connaissance technique culinaire, niveau maîtrise.
  • Connaissance du droit en hygiène et sécurité, niveau maîtrise.
  • Savoir appliquer la réglementation, niveau maîtrise.
  • Savoir s'organiser et travailler en équipe.
  • Avoir le sens des relations humaines et savoir s'adapter.

Ce que vous feriez

  • Élaborer et présenter les plats dans le respect des règles d'hygiène.
  • Préparer, conditionner, stocker et distribuer les repas chauds et froids.
  • Adapter les préparations aux régimes spécifiques et aux allergies.
  • Concevoir et réaliser buffets, repas spécifiques et animations à thème.
  • Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux, du matériel et de la plonge.
  • Appliquer les procédures HACCP et signaler tout dysfonctionnement.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur indiqué dans l'offre. Joignez le formulaire de mobilité complété, daté et signé, téléchargé depuis le site du ministère de l'Intérieur.

Documents à envoyer :

  • Curriculum vitæ (CV)
  • Lettre de motivation
  • Formulaire de mobilité ou de recrutement, daté et signé en page 2

À savoir :

  • Cycle de 38h par semaine sur 5 jours, avec planning entre 5h30 et 22h.
  • Week-end, jours fériés et heures supplémentaires possibles selon les besoins.
  • Station debout prolongée, manutention, chaleur ou froid fréquents.
  • Congés : 27 jours de congés annuels et 16 jours de RTT.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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