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Cuisinier

SIVOM Val de Banquière · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare des repas à partir de fiches techniques, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Le poste est à Saint-André-de-la-Roche et il est ouvert sur 2 postes similaires.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine, BEP cuisine ou bac pro restauration, ou diplôme supérieur
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans, si aucun fonctionnaire ne postule. Grade : adjoint technique, catégorie C.

Le profil recherché :

  • CAP cuisine, BEP cuisine ou bac pro restauration, ou diplôme supérieur.
  • Solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
  • Bonne connaissance des règles d'hygiène, dont la méthode HACCP.
  • Sens de l'organisation, rigueur et bon relationnel en équipe.
  • Sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Préparer les entrées, les plats et les desserts à partir de fiches techniques.
  • Réaliser le service aux postes froids et chauds.
  • Élaborer des menus équilibrés, dont 20 % de produits bio.
  • Assurer l'entretien, le nettoyage et l'hygiène de la cuisine et du matériel.
  • Laver la vaisselle et ranger la salle, l'office et la rampe de self.

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur. Vous pouvez aussi envoyer votre CV et votre lettre de motivation par courrier au président du SIVOM.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Vacance ouverte sur 2 postes similaires.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Catégorie C, grade adjoint technique.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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