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Chef de cuisine - EHPAD Les Hortensias

CCAS de Clermont-Ferrand · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous travaillez en cuisine dans l'EHPAD Les Hortensias à Clermont-Ferrand. Vous fabriquez et distribuez les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert aux grades d'agent de maîtrise et d'agent de maîtrise principal.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP Cuisine ou Bac pro Cuisine
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) ou contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Savoir-faire hôtelier et en cuisine.
  • Connaissance de l'alimentation des personnes âgées.
  • Connaissances en gestion des stocks.
  • Connaissance des règles de sécurité alimentaire.
  • Sens des responsabilités et leadership.
  • Sens du service public, méthode et dynamisme.

Ce que vous feriez

  • Fabriquer les repas à partir des fiches techniques.
  • Organiser la production et la distribution des repas.
  • Élaborer des menus adaptés au public.
  • Gérer les achats alimentaires et suivre les dépenses.
  • Organiser les commandes et la gestion des stocks.
  • Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur indiqué sur l'offre officielle. Vous pouvez aussi envoyer votre CV et votre lettre par mail ou par courrier.

Documents à envoyer :

  • Un CV
  • Une lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • Poste vacant à partir du 16/12/2026.
  • Pour un contractuel, le contrat ne peut pas dépasser un an, renouvelable dans la limite de 2 ans.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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