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Cuisinier

Etablissements publics de coopération intercommunale · Saint-Florent-le-Jeune · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à préparer les menus et les repas de la restauration scolaire à Saint-Florent-le-Jeune. Il comprend aussi l'entretien des locaux, l'accueil des enfants et la surveillance, pour un contrat de 6 mois.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert uniquement aux contractuels. Les fonctionnaires ne peuvent pas postuler sur ce poste.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · Diplôme ou solide formation en cuisine collective
Expérience
Expérience confirmée exigée
Contrat
Contractuel uniquement, CDD de 6 mois pour remplacement d'un agent

Le profil recherché :

  • Diplôme ou solide formation en cuisine collective.
  • Maîtriser les techniques culinaires et de nettoyage.
  • Connaître les règles d'hygiène, la méthode HACCP et la chaîne du froid.
  • Savoir gérer les stocks.
  • Être rigoureux, autonome et avoir le sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Élaborer des menus équilibrés respectant les objectifs EGALIM.
  • Préparer les repas et assurer la traçabilité.
  • Assurer l'approvisionnement et les commandes fournisseurs.
  • Assurer l'hygiène des locaux et du matériel.
  • Accueillir les enfants, servir le repas et surveiller.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en envoyant un CV et une lettre de motivation.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Emploi du temps discontinu en journée à Saint-Florent-le-Jeune.
  • Télétravail non possible.
  • Poste vacant à partir du 04/01/2027.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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