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Cuisinier

Mairie de Mont-Saint-Jean · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare des repas en restauration collective à Mont-Saint-Jean, selon le menu établi et dans le respect des règles d'hygiène. Il participe aussi à l'élaboration des menus, qui doivent comporter 20 % de produits issus de l'agriculture biologique.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade proposé est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine, BEP cuisine ou Bac Pro Restauration, ou diplôme supérieur
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour les contractuels : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • CAP cuisine, BEP cuisine ou Bac Pro Restauration, ou diplôme supérieur.
  • Solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Maîtriser les techniques culinaires et les techniques de nettoyage.
  • Être rigoureux, autonome et avoir le sens de l'organisation.
  • Avoir un bon relationnel et savoir travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Préparer les entrées, les plats et les desserts selon le menu.
  • Assurer le poste grillade et la remise en température des plats.
  • Assurer le service aux postes froids et chauds.
  • Participer à l'élaboration des menus et aux commissions des menus.
  • Nettoyer la cuisine, le matériel et la salle à manger.
  • Laver la vaisselle et entretenir les appareils de cuisine.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, à partir de l'offre sur Choisir le Service Public. Le dossier peut aussi être envoyé par courrier à la mairie.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 1er décembre 2026.
  • Pas de télétravail possible.
  • Menus avec 20 % de produits issus de l'agriculture biologique.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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