kandidatu France

Chef de cuisine

Centres communaux d'Action Sociale · Fléac · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous organisez la préparation des repas pour les 67 résidents de l'EHPAD du Haut Bois à Fléac. Vous encadrez l'équipe de cuisine et faites partie de la direction.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Grades : adjoint technique principal de 1re classe, adjoint technique principal de 2e classe, agent de maîtrise.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou BEP cuisine, bac pro restauration, ou diplôme supérieur
Expérience
Expérience en restauration collective
Contrat
Fonctionnaire (titulaire) ou contractuel. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Diplôme CAP ou BEP cuisine, bac pro restauration, ou diplôme supérieur.
  • Formation HACCP.
  • Expérience exigée en restauration collective.
  • Capacité à manager une équipe.
  • Autonome et organisé.
  • Sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Établir les menus.
  • Organiser la production quotidienne des repas et coordonner leur distribution.
  • Adapter les repas aux besoins des résidents, notamment aux textures modifiées.
  • Gérer les approvisionnements et les stocks.
  • Encadrer l'équipe, gérer les congés et les absences.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur ou envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail ou par courrier à la présidente du CCAS.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Travail un week-end sur trois et certains jours fériés, par roulement.
  • Poste de catégorie C.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches