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Chef de cuisine

Conseils régionaux · Saint-Ouen-l'Aumône · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous dirigez la production des repas dans un établissement d'enseignement à Saint-Ouen-l'Aumône. Le poste comprend l'encadrement de l'équipe de cuisine et de l'équipe d'entretien.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée.
Contrat
Titulaires et contractuels. Type et durée du contrat non renseignés.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
  • Connaître la méthode HACCP et l'hygiène alimentaire.
  • Connaître les règles de gestion de stocks.
  • Savoir organiser et animer une équipe.
  • Savoir prévenir et gérer les conflits.

Ce que vous feriez

  • Gérer la production des repas en respectant l'hygiène et la sécurité.
  • Assurer et contrôler la gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux.
  • Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien du service restauration.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, indiqué dans l'offre. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste d'encadrement d'une équipe de cuisine et d'entretien.
  • Pas de télétravail possible.
  • Poste de catégorie C.
  • Le poste est vacant à partir du 30/10/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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