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Technicien sécurité alimentaire

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous contrôlez la sécurité sanitaire et la sûreté des aliments dans les restaurants collectifs de la région ouest. Le poste est basé à Rennes, avec la possibilité de faire du télétravail.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Le poste est soumis à une enquête administrative.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée en restauration collective et/ou en hygiène et contrôle sanitaire.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Catégorie B.

Le profil recherché :

  • Expérience confirmée en restauration collective et/ou en hygiène et contrôle sanitaire.
  • Autonomie et rigueur.
  • Sens du compte rendu.
  • Bonnes qualités relationnelles.

Ce que vous feriez

  • Réaliser les contrôles internes sanitaires et de sûreté alimentaire.
  • Visiter les restaurants au moins une fois par mois et signaler les non-conformités.
  • Gérer les suspicions de toxi-infections alimentaires collectives avec le vétérinaire de rattachement.
  • Accompagner les vétérinaires lors des contrôles officiels.
  • Proposer et suivre les mesures correctives après les contrôles.
  • Rédiger et suivre les déclarations d'activités.

Comment candidater

Postulez par e-mail auprès des contacts indiqués dans l'offre sur Choisir le Service Public, avec votre CV et votre lettre de motivation.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail possible.
  • Poste soumis à enquête administrative.
  • Formation à l'outil informatique OCTOPUS.
  • Déplacements dans les groupements de soutien du commissariat de la zone ouest.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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