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Technicien en restauration collective

Direction de l'administration pénitentiaire - DISP LYON · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le technicien gère la restauration des personnes détenues au centre pénitentiaire de Grenoble-Varces, à Varces-Allières-et-Risset. Il gère aussi les commandes alimentaires et encadre des personnes détenues qui travaillent dans le service.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est de catégorie B.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Une expérience sur une fonction similaire est appréciée, dans les domaines techniques et managériaux.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type et durée du contrat non renseignés.

Le profil recherché :

  • Connaissances techniques dans les métiers du bâtiment.
  • Connaissances des règles et normes HSCT et de sécurité.
  • Capacité à prendre des décisions et à analyser.
  • Autonomie, autorité et goût du travail en équipe.
  • Capacité à s'adapter et réactivité.

Ce que vous feriez

  • Gérer la production des repas sur place pour les personnes détenues.
  • Passer les commandes alimentaires avec le service de l'économat.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Mettre en œuvre les recommandations des audits sur zone.
  • Encadrer et former les personnes détenues affectées au service.
  • Participer aux réunions institutionnelles.

Comment candidater

La candidature se fait par mail auprès de l'employeur, comme indiqué sur l'offre officielle.

À savoir :

  • Le poste est soumis à des astreintes.
  • Aucune habilitation au secret de la défense nationale n'est demandée.
  • Un parking est prévu pour le personnel.
  • Des formations ponctuelles sont possibles auprès de l'ENAP.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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