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Technicien approvisionnements, fiches techniques et évolution des cuisines d'AJE

Département de la Seine-Saint-Denis · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste de technicien porte sur les approvisionnements, les fiches techniques et l'évolution des cuisines d'AJE. Il se situe à Saint-Denis, dans le nouveau bâtiment Pulse du Département.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires des grades de Technicien, Technicien principal de 2e classe et Technicien principal de 1re classe, ainsi qu'aux contractuels. Un contractuel peut être recruté si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Baccalauréat · BAC pro cuisine
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et l'alimentation du jeune enfant.
  • Rendre compte à la hiérarchie et être force de proposition.
  • Travailler en équipe et en transversalité.
  • Utiliser les outils bureautiques et les logiciels de restauration.

Ce que vous feriez

  • Planifier la production, la livraison et la distribution des repas.
  • Participer à la sélection des produits et à l'élaboration de menus adaptés.
  • Organiser des groupes de travail et harmoniser les méthodes.
  • Déterminer les besoins en restauration collective.

Comment candidater

Cliquez sur le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle. Le détail complet est aussi disponible sur le site emploi-territorial.fr.

À savoir :

  • Poste installé au bâtiment Pulse à Saint-Denis, occupé depuis janvier 2026.
  • Le poste est classé en catégorie B.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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