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Responsable de la restauration scolaire

Communauté de communes Terre d'Auge · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à encadrer l'équipe et organiser le restaurant scolaire à Pont-l'Évêque. La personne veille aussi à la qualité du service et au respect des règles d'hygiène.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert sur le grade de technicien de la fonction publique territoriale.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Niveau expert demandé ; expérience en restauration collective et/ou encadrement d'équipe.
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total, dans l'attente d'un fonctionnaire.

Le profil recherché :

  • Expérience en restauration collective et/ou en encadrement d'équipe.
  • Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de la méthode HACCP.
  • Connaissances en techniques culinaires et gestion des stocks.
  • Maîtrise des outils bureautiques et de la gestion de planning.
  • Autonomie, rigueur, organisation et sens des responsabilités.
  • Qualités relationnelles, écoute, pédagogie et capacité à travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Encadrer, organiser et coordonner les équipes de restauration.
  • Gérer les approvisionnements, commandes et stocks.
  • Participer à l'élaboration des menus et au suivi du budget.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Assurer le suivi administratif et la maintenance des équipements.

Comment candidater

Candidatez sur le site de l'employeur, via le lien de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Poste de management : encadrement d'équipe.
  • Catégorie B (profession intermédiaire).
  • Télétravail non renseigné.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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