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Responsable de cuisine satellite

Conseil départemental de l'Isère · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le responsable de cuisine satellite organise le bon fonctionnement d'une cuisine satellite en liaison froide, dans un collège à Fontaine (Isère). Il travaille sous la responsabilité du secrétaire général de l'établissement et encadre une équipe.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Il n'est pas nécessaire d'être lauréat d'un concours, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Pour un contractuel, contrat d'au plus 3 ans, renouvelable dans la limite de 6 ans. Catégorie C, grades d'adjoint technique ou agent de maîtrise.

Le profil recherché :

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
  • Connaître les produits et leurs conditions d'utilisation
  • Savoir encadrer et travailler en équipe
  • Faire preuve de rigueur et de sens de l'organisation
  • Avoir un bon sens relationnel et un esprit de décision

Ce que vous feriez

  • Préparer les commandes selon les effectifs réels et les préférences alimentaires
  • Valoriser les préparations dans le respect des règles d'hygiène et du PMS
  • Contrôler les approvisionnements et remettre les aliments à température
  • Encadrer l'équipe pour la préparation, la distribution et le nettoyage
  • Superviser la maintenance des équipements de restauration

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, en cliquant sur le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027
  • Catégorie C, employé de la fonction publique territoriale
  • Le département indique des avantages pour ses agents : mutuelle, plan de mobilité, activités du personnel

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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