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Responsable d'approvisionnement

CROUS de Paris · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste est basé à l'UG Citeaux, boulevard Diderot à Paris 12e. La personne gère les commandes, les stocks et la comptabilité-matières de plusieurs restaurants universitaires et de six points de vente.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert uniquement aux contractuels, pas aux fonctionnaires.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Contractuel uniquement. CDD d'1 an.

Le profil recherché :

  • Connaissance de la comptabilité-matières
  • Capacité à utiliser les logiciels métiers
  • Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
  • Connaissance des critères de péremption et des techniques de rangement
  • Savoir travailler en autonomie et en équipe
  • Savoir rendre compte

Ce que vous feriez

  • Gérer les commandes du restaurant universitaire Halle aux farines et du restaurant Buffon
  • Superviser six points de vente
  • Tenir les stocks, les entrées-sorties et les inventaires
  • Réceptionner et contrôler les marchandises en quantité et en qualité
  • Suivre l'exécution des marchés et être l'interlocuteur des fournisseurs
  • Collaborer à l'élaboration des menus avec le gestionnaire et le chef de cuisine

Comment candidater

Postuler par e-mail auprès du CROUS de Paris, comme indiqué sur l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Pas de télétravail possible.
  • Poste à responsabilité d'encadrement.
  • Le périmètre de gestion pourra être élargi selon les besoins du service.
  • Avantages : remboursement d'une partie des frais de transport et prestations d'action sociale sous conditions.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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