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Cuisinière EHPAD - CIAS Chalosse Tursan

Communauté de communes Chalosse Tursan · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez les repas des personnes âgées de l'EHPAD Darbins, à Samadet. L'établissement compte 35 lits et le poste met l'accent sur la qualité des repas, le plaisir de manger et les besoins de chaque résident.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Fonctionnaires et contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas de concours peut être recrutée, car le grade d'entrée est de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Formation en cuisine souhaitée, diplôme minimum non précisé.
Expérience
Expérience en restauration collective souhaitée.
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) ou contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques de cuisine et l'hygiène en restauration collective.
  • Organiser son travail et coordonner les étapes pour respecter les horaires.
  • Formation en cuisine et expérience en restauration collective souhaitées.
  • Connaissance des textures modifiées et des régimes, appréciée.
  • Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Ce que vous feriez

  • Organiser la production quotidienne des repas et coordonner leur distribution.
  • Élaborer les préparations culinaires en soignant le goût et la présentation.
  • Adapter les repas aux textures modifiées, régimes et consignes alimentaires.
  • Gérer les approvisionnements, la réception des denrées et les stocks.
  • Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Entretenir les équipements et locaux de cuisine et signaler les dysfonctionnements.

Comment candidater

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation au service des ressources humaines, par email, comme indiqué dans l'offre.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 01/12/2026.
  • Grades ouverts : adjoint technique et adjoint technique principal.
  • Poste basé à Samadet, à l'EHPAD Darbins.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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